管理学院酒店管理（本科）专业介绍

培养目标与就业方向：本专业培养掌握现代酒店经营与管理的基本理论和基础知识，熟悉酒店的法律、法规及政策，熟练掌握酒店管理与运营实务，具有扎实的英语和计算机应用能力以及良好的沟通能力和创新精神，具有人文素质、国际视野、领导艺术、创新意识、创业精神和社会责任，能在高星级国际酒店、高级国际住宿业机构、高级国际餐饮业机构、教育科研机构等从事酒店运营与管理、接待服务、项目策划与设计、市场营销、中外管家事务、旅游酒店教学与科研等工作的国际化应用型人才。本专业从2015年开始招生。

主要课程：管理学、酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店餐饮管理、酒店人力资源管理、酒店财务管理、酒店品牌建设与管理、现代服务业管理、酒店商务英语、国际酒店市场营销学等。